「このワインの飲み頃って何年後なんだろう？」
「今飲んでるワインの２年熟成後の味は？」
「ちょっと渋いワイン、もう少しまろやかにならないかなぁー」

これまでワインが持つ熟成のポテンシャル（可能性）は未知数の謎でした。
そのワインを楽しむ時の「謎」を解き明かすワインの鍵『クレ・デュ・ヴァン』は、ワインの数年後の熟成した状態を確かめるために、ヨーロッパ最優秀ソムリエに輝いたフランク・トマと、著名な醸造学者のロレンゾ・ザノンという２人のワインのプロが開発した科学的なワイン熟成の計測アイテムです。

使い方はとても簡単、クレ・デュ・ヴァンのパスティーユ(先端の丸く平たくなった部分)をワインに浸すだけ。
100ccのワインに1秒浸ければ1年後の熟成を知ることができます。

例えば3秒後のワインが美味しいと感じたら、そのワインはワインセラーなどよい保管状態で3年間熟成させると最良の状態になることを意味します。
ワインの専門書には書かれていない、ワイン固有の飲み頃を、自分の味覚で確認できます。

ワインをケース単位で購入する場合も安心です。
「クレ・デュ・ヴァン」を長い間浸した後でも、ワインの風味が保たれていたり、良くなっていればワインはうまく熟成していくので大事に保管した上で飲むことをおすすめします。
もし「クレ・デュ・ヴァン」を1～2秒浸けただけでワインの風味が損なわれてしまった場合、そのワインは早めに、できればその年のうちに飲んだ方が良いワインということになります。

若いワインも楽しむことができます。
購入したワインを開けて飲んでみたらまだ若く、タンニンを感じ渋かった。このような 時も「クレ・デュ・ヴァン」を使えば、ワインの芳香の熟成を促し、ワインを柔らかく、 “ワインが開いた”状態にします。
本来なら飲み頃になるまでに時間が必要なワインでも、熟成を待つことなく、お好きなときに潜在的な価値を堪能できます。
パーティーやイベントで披露すれば、一層盛り上がることでしょう。

YouTube
https://youtu.be/AL2KLdaj6jI?si=57gji3LGMP9It6q6

商品詳細
内容：クレ・デュ・ヴァン ポケット １個　
　　　（梱包：プジョー化粧箱）